Gratin d'épinards bio Une recette avec épinards hachés Carrefour

Ingrédients

Quantités	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (EUR)
Épinards hachés surgelés	150g	300g	600g	1,50
Beurre	15g	30g	60g	0,50
Farine	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0,20
Lait	100ml	200ml	400ml	0,40
Fromage râpé	20g	40g	80g	1,00
Sel, poivre, muscade	À votre goût	À votre goût	À votre goût	0,10

Étapes de préparation

• Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
• Faites cuire les épinards surgelés dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien décongelés et légèrement réduits.
• Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
• Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
• Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez de mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne une béchamel.
• Assaisonnez la béchamel avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
• Incorporez les épinards cuits à la béchamel et mélangez bien.
• Versez le mélange dans un plat à gratin.
• Saupoudrez de fromage râpé.
• Enfournez pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Poêle, casserole, fouet, plat à gratin, cuillère en bois, four.

Quand savourer le gratin d'épinards bio ?

Le gratin d'épinards bio est idéal à consommer toute l'année, mais il est particulièrement apprécié durant les mois d'automne et d'hiver, lorsque l'on recherche des plats réconfortants et chauds. Ce gratin peut être accompagné d'un verre de vin blanc sec pour les amateurs d'alcool, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Pour ceux qui préfèrent éviter l'alcool, un thé vert ou une eau pétillante au citron apportera une touche rafraîchissante.