Gratin d'aubergines à la provençale Une recette avec aubergines à la provençale Carrefour Bio
Quoi faire avec aubergines à la provençale ?
14 juin 2024 Pour vos restes de aubergines à la provençale ou comment accomoder aubergines à la provençale dans la recette de gratin d'aubergines à la provençale. Le chef vous propose une recette de gratin d'aubergines à la provençale simple et pas cher.
Aubergines à la provençale Carrefour Bio
Verre, Bocal, Couvercle métal
Gratin d'aubergines à la provençale
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Aubergines à la provençale (en pot) | 200g | 400g | 800g | 3 EUR |
| Fromage râpé | 50g | 100g | 200g | 2 EUR |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 1 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.50 EUR |
| Sel, Poivre | à doser selon goût | à doser selon goût | à doser selon goût | 0.10 EUR |
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez les aubergines à la provençale dans la poêle et réchauffez-les doucement pendant environ 5 minutes.
- Incorporez la crème fraîche aux aubergines et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Transférez le mélange dans un plat à gratin.
- Parsemez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30-40 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
- Servez chaud en accompagnement d'une viande ou en plat principal végétarien.