Salade de mâche aux poires et fromage bleu Une recette avec mache carrefour bio Carrefour Bio
Quoi faire avec mache carrefour bio ?
21 juin 2024 Pour vos restes de mache carrefour bio ou comment accomoder mache carrefour bio dans la recette de salade de mâche aux poires et fromage bleu. Le chef vous propose une recette de salade de mâche aux poires et fromage bleu simple et pas cher.
Mache carrefour bio Carrefour Bio
Sous-vide
Salade de mâche aux poires et fromage bleu
10 minutes
0 minutes
Ingrédients :
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen EUR |
|---|---|---|---|---|
| Mâche | 50 g | 100 g | 200 g | 1,50 EUR/100g |
| Poires | 1/2 poire | 1 poire | 2 poires | 2 EUR/pièce |
| Fromage bleu | 20 g | 40 g | 80 g | 3 EUR/100g |
| Noix | 10 g | 20 g | 40 g | 2 EUR/100g |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 5 EUR/L |
| Vinaigre balsamique | 1 c. à café | 2 c. à café | 4 c. à café | 3 EUR/250ml |
| Sel & Poivre | au goût | au goût | au goût | 0,50 EUR (pour l'assaisonnement total) |
Étapes :
- Laver la mâche et l'essorer délicatement.
- Peler les poires et les couper en fines lamelles.
- Couper le fromage bleu en petits dés.
- Concasser légèrement les noix.
- Dans un saladier, mélanger la mâche, les lamelles de poire, le fromage bleu et les noix.
- Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servir immédiatement.
Ustensiles :
saladier, couteau, planche à découper, cuillère, essoreuse à salade.Quand déguster cette salade et boissons recommandées :
Cette salade de mâche aux poires et fromage bleu est idéale à déguster pendant les mois d'automne et d'hiver. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou une boisson non-alcoolisée comme un thé chaud aux fruits. Bon appétit !