Salade de mâche aux noix et fromage Une recette avec mache carrefour bio Carrefour Bio

Ingrédients

	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Mâche	50 g	100 g	200 g	1,50 EUR
Noix	20 g	40 g	80 g	2,00 EUR
Fromage de chèvre	30 g	60 g	120 g	3,00 EUR
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0,50 EUR
Vinaigre balsamique	1 cuillère à café	2 cuillères à café	4 cuillères à café	0,50 EUR
Sel et poivre	à votre goût	à votre goût	à votre goût	-

Étapes

• Lavez soigneusement la mâche et essorez-la.
• Dans un saladier, mélangez la mâche avec les noix.
• Miettez le fromage de chèvre par-dessus la salade.
• Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
• Assaisonnez la salade avec la vinaigrette. Salez et poivrez selon votre goût.
• Mélangez délicatement la salade pour bien répartir la vinaigrette.

Ustensiles nécessaires

Saladier, bol, cuillère à soupe, cuillère à café, essoreuse à salade

Moment idéal pour déguster cette salade

Cette salade de mâche aux noix et fromage est idéale pour les saisons printanières et estivales, lorsque la mâche est particulièrement fraîche et disponible sur les marchés. Vous pouvez la déguster en entrée légère ou en plat principal pour un déjeuner ou un dîner léger. Pour accompagner cette salade, vous pouvez opter pour une boisson sans alcool comme une eau pétillante avec une rondelle de citron ou un jus de pomme bien frais. Pour les amateurs de vin, un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie très bien avec les saveurs des noix et du fromage de chèvre.