Haricots verts sauté aux amandes Une recette avec haricots verts extra-fins coupés Jardin biologique
Quoi faire avec haricots verts extra-fins coupés ?
17 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts extra-fins coupés ou comment accomoder haricots verts extra-fins coupés dans la recette de haricots verts sauté aux amandes. Le chef vous propose une recette de haricots verts sauté aux amandes simple et pas cher.
Haricots verts extra-fins coupés Jardin biologique
Bocal
Haricots verts sautés aux amandes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts | 100 g | 200 g | 400 g | 2,50 EUR le bocal |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,20 EUR |
| Amandes effilées | 10 g | 20 g | 40 g | 1,00 EUR |
| Ail (haché) | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0,50 EUR |
| Sel et poivre | à discrétion | à discrétion | à discrétion | 0,10 EUR |
Étapes
- Égouttez et rincez les haricots verts sous l'eau froide.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez les amandes effilées et continuez la cuisson pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Servez chaud en accompagnement ou comme plat principal végétarien.