Gnocchis à la sauce tomate basilic Une recette avec sauce tomate basilic Jardin bio
Quoi faire avec sauce tomate basilic ?
21 août 2024 Pour vos restes de sauce tomate basilic ou comment accomoder sauce tomate basilic dans la recette de gnocchis à la sauce tomate basilic. Le chef vous propose une recette de gnocchis à la sauce tomate basilic simple et pas cher.
Sauce tomate basilic Jardin bio
fr:Conteneur, fr:Bocal en verre
Gnocchis à la sauce tomate basilic
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Gnocchis | 100 g | 200 g | 400 g | 1.50 EUR |
| Tomates concassées (en conserve) | 200 g | 400 g | 800 g | 1.20 EUR |
| Oignon | 1/2 | 1 | 1 | 0.30 EUR |
| Gousse d'ail | 1 | 2 | 3 | 0.10 EUR |
| Basilic frais | 5 feuilles | 10 feuilles | 20 feuilles | 0.50 EUR |
| Huile d'olive | 1 cs | 2 cs | 3 cs | 0.20 EUR |
| Sel | Au goût | Au goût | Au goût | 0.05 EUR |
| Piment d'Espelette (optionnel) | Au goût | Au goût | Au goût | 0.10 EUR |
Étapes
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et y ajouter l'oignon émincé. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail haché et cuire pendant 1 minute, en veillant à ne pas brûler l'ail.
- Incorporer les tomates concassées et assaisonner avec du sel et du piment d'Espelette si désiré. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les gnocchis dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface).
- Égoutter les gnocchis et les ajouter directement à la sauce tomate. Mélanger délicatement pour bien enrober les gnocchis.
- Ajouter les feuilles de basilic frais juste avant de servir, en remuant délicatement.
- Servir chaud et déguster !