Pâtes à la sauce tomate et aux cèpes Une recette avec sauce tomate cèpes Jardin bio

Liste des ingrédients :

Ingrédient	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Pâtes (spaghetti, penne, etc.)	100g	200g	400g	1 EUR/100g
Sauce tomate aux cèpes	75g	150g	300g	4.5 EUR/300g
Parmesan râpé	20g	40g	80g	2 EUR/100g
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0.5 EUR/10cl
Ail	1 gousse	2 gousses	4 gousses	0.2 EUR/gousse
Sel, poivre	À goût	À goût	À goût	-

Étapes de préparation :

• Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.
• Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet.
• Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail haché. Faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Ajouter la sauce tomate aux cèpes dans la poêle et faire chauffer doucement.
• Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec la sauce.
• Mélanger pour bien enrober les pâtes de sauce.
• Servir chaud avec du parmesan râpé, du sel et du poivre selon le goût.

Ustensiles de cuisine nécessaires : casserole, poêle, passoire, cuillère en bois.

Quand déguster ce plat et quelles boissons l'accompagner ?

Ce plat de pâtes à la sauce tomate et aux cèpes est idéal à déguster pendant l'automne, lorsque les cèpes sont de saison. Il se marie parfaitement avec un verre de vin rouge, comme un Chianti, pour les amateurs d'alcool, ou avec un jus de tomate pour une version non alcoolisée.