Tarte aux tomates cerises et au pesto Une recette avec tomates cerises Savéol
Quoi faire avec tomates cerises ?
27 juin 2024 Pour vos restes de tomates cerises ou comment accomoder tomates cerises dans la recette de tarte aux tomates cerises et au pesto. Le chef vous propose une recette de tarte aux tomates cerises et au pesto simple et pas cher.
Tomates cerises Savéol
1 barquette en carton à recycler
Tarte aux tomates cerises et au pesto
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité pour 1 personne | Quantité pour 2 personnes | Quantité pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Tomates cerises | 100 g | 200 g | 400 g | 2,50 EUR |
| Pâte feuilletée | 1/3 rouleau | 2/3 rouleau | 1 rouleau | 2,00 EUR |
| Pesto | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 3,00 EUR |
| Fromage râpé (parmesan ou gruyère) | 25 g | 50 g | 100 g | 1,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 0,50 EUR |
| Sel & Poivre | - | - | - | 0,10 EUR |
Étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dérouler la pâte feuilletée et la placer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
- Étaler le pesto sur le fond de tarte de manière homogène.
- Laver et couper les tomates cerises en deux, puis les répartir sur le pesto.
- Répartir le fromage râpé sur les tomates cerises.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer selon votre goût.
- Enfourner pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
- Laisser tiédir avant de servir.
Ustensiles nécessaires
moule à tarte, fourchette, couteau, planche à découperQuand déguster et avec quelles boissons ?
Cette tarte aux tomates cerises et au pesto est parfaite pour être dégustée en été lors des journées ensoleillées. Elle s'accompagne très bien d'un verre de vin blanc frais ou d'une limonade pour une version sans alcool.