Salade de haricots verts et pommes de terre Une recette avec haricots verts Priméal

Ingrédients pour 1, 2 et 4 personnes :

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Haricots verts	200g	400g	800g	2,5 EUR
Pommes de terre	1	2	4	1 EUR
Oignon rouge	1/4	1/2	1	0,5 EUR
Vinaigrette	2 c. à soupe	4 c. à soupe	8 c. à soupe	0,5 EUR
Sel et poivre	à volonté	à volonté	à volonté	0,1 EUR

Étapes de la recette :

• Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
• Faire cuire les dés de pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Égoutter les haricots verts et les rincer à l'eau froide.
• Couper l'oignon rouge en fines lamelles.
• Dans un saladier, mélanger les haricots verts, les dés de pommes de terre refroidis et les lamelles d'oignon rouge.
• Ajouter la vinaigrette et bien mélanger.
• Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Servir frais en accompagnement ou en plat principal.

Ustensiles de cuisine nécessaires : couteau, économe, planche à découper, casserole, passoire, saladier, cuillère à soupe.

Quand et avec quoi déguster cette salade :

Cette salade de haricots verts et pommes de terre est parfaite à déguster pendant les mois d'été, en particulier lors des barbecues et des pique-niques. Elle s'accompagne parfaitement d'une boisson fraîche telle qu'un vin blanc sec ou une limonade pour une version sans alcool.