Salade de haricots verts et lardons Une recette avec haricots verts Priméal
Quoi faire avec haricots verts ?
13 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts ou comment accomoder haricots verts dans la recette de salade de haricots verts et lardons. Le chef vous propose une recette de salade de haricots verts et lardons simple et pas cher.
Haricots verts Priméal
Verre, Bocal
Salade de haricots verts et lardons
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (1 personne) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts (en bocal) | 180 g | 360 g | 720 g | 1,50 EUR |
| Lardons | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| Tomates cerises | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| Oignon rouge | 0,5 | 1 | 2 | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,20 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,20 EUR |
| Sel, poivre | Au goût | Au goût | Au goût | - |
Étapes de préparation
- Égouttez les haricots verts et rincez-les à l'eau froide.
- Faites revenir les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et émincez l'oignon rouge en fines lamelles.
- Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les tomates cerises et l'oignon rouge.
- Ajoutez les lardons une fois qu'ils sont cuits.
- Préparez une vinaigrette avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis versez-la sur la salade.
- Mélangez bien et servez froid ou à température ambiante.