Salade de carottes râpées à l'orange et aux noix Une recette avec carottes râpées - la salade bio Monoprix

Liste des ingrédients :

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Carottes râpées	100g	200g	400g	2 EUR
Orange	1/2	1	2	1,5 EUR
Noix	10g	20g	40g	2 EUR
Miel	1/2 cuillère à café	1 cuillère à café	2 cuillères à café	0,5 EUR
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	1 EUR
Sel & Poivre	Selon goût	Selon goût	Selon goût	0,2 EUR

Étapes de la recette :

• Éplucher et râper les carottes si ce n'est pas déjà fait.
• Presser le jus d'une demi-orange (ou d'une orange entière pour deux ou quatre personnes) et ajouter aux carottes.
• Ajouter les noix concassées.
• Dans un petit bol, mélanger le miel, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Verser la vinaigrette sur les carottes râpées et bien mélanger.
• Laisser reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir.

Ustensiles de cuisine nécessaires :

râpe, petit bol, cuillère, couteau, saladier

Quand déguster cette salade et avec quelles boissons ?

Cette salade de carottes râpées à l'orange et aux noix est idéale à déguster au printemps ou en été. Elle se marie parfaitement avec un thé glacé à la menthe ou un mojito sans alcool pour une version rafraîchissante.