Quiche aux courgettes à la provençale Une recette avec courgettes à la provençale Prosain

Ingrédients :

Ingrédient	1 Personne	2 Personnes	4 Personnes	Prix moyen
Pâte brisée	1/4	1/2	1	1,50 EUR
Courgettes à la Provençale Prosain	100 g	200 g	400 g	3,00 EUR
Oeufs	1	2	4	0,50 EUR
Crème fraîche	50 ml	100 ml	200 ml	0,70 EUR
Gruyère râpé	20 g	40 g	80 g	1,00 EUR
Sel, poivre	à goût	à goût	à goût	0,10 EUR

Etapes de préparation :

• Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
• Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
• Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût.
• Ajoutez les courgettes à la Provençale au mélange précédent et mélangez bien.
• Versez la préparation sur la pâte brisée.
• Parsemez de gruyère râpé sur le dessus de la quiche.
• Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
• Laissez tiédir avant de servir.

Ustensiles nécessaires : saladier, moule à tarte, fouet, fourchette, four.

Plat adapté toute l'année

Cette quiche aux courgettes à la provençale est un plat polyvalent qui peut se déguster en toutes saisons. Elle s'accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou une limonade pour une version sans alcool.