Gratin de riste d'aubergines et pommes de terre Une recette avec riste d'aubergines Prosain
Quoi faire avec riste d'aubergines ?
30 juillet 2024 Pour vos restes de riste d'aubergines ou comment accomoder riste d'aubergines dans la recette de gratin de riste d'aubergines et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de gratin de riste d'aubergines et pommes de terre simple et pas cher.
Riste d'aubergines Prosain
Métal, Verre, Pot, Couvercle
Gratin de riste d'aubergines et pommes de terre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Riste d'aubergines | 100g | 200g | 400g | 5 EUR |
| Pommes de terre | 1 | 2 | 4 | 1 EUR |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 1.5 EUR |
| Fromage râpé | 30g | 60g | 120g | 2 EUR |
| Sel & Poivre | À goût | À goût | À goût | 0.5 EUR |
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre.
- Recouvrez de riste d'aubergines.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.
- Versez la crème fraîche par-dessus, salez et poivrez selon votre goût.
- Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre bien cuites.