Tarte aux asperges vertes et fromage de chèvre Une recette avec asperges vertes Prosain

Ingrédients

Ingrédient	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix Moyen (EUR)
Asperges Vertes (Conserve)	100 g	200 g	400 g	3 EUR
Pâte feuilletée	1/6 de pâte	1/3 de pâte	2/3 de pâte	2 EUR
Fromage de chèvre	50 g	100 g	200 g	2,5 EUR
Crème fraîche	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0,5 EUR
Oeufs	1	2	4	2 EUR
Sel et poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0,2 EUR

Étapes

• Préchauffez le four à 180°C.
• Disposez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
• Dans un bol, mélangez les ?ufs, la crème fraîche, le sel et le poivre.
• Répartissez le mélange sur la pâte feuilletée.
• Disposez les asperges vertes égouttées sur la tarte.
• Miettez le fromage de chèvre sur les asperges.
• Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
• Laissez tiédir avant de servir.

Ustensiles de cuisine

Couteau, bol, fouet, moule à tarte, four.

Moment de l'année et boissons conseillées

Cette recette de tarte aux asperges vertes et fromage de chèvre est idéale pour les repas printaniers et estivaux. Elle se marie parfaitement avec un vin blanc frais sans alcool, ou pour les amateurs, avec un verre de vin blanc léger.