Salade de petits pois et quinoa Une recette avec petits pois extra-fins sans sel ajouté ProSain
Quoi faire avec petits pois extra-fins sans sel ajouté ?
13 juin 2024 Pour vos restes de petits pois extra-fins sans sel ajouté ou comment accomoder petits pois extra-fins sans sel ajouté dans la recette de salade de petits pois et quinoa. Le chef vous propose une recette de salade de petits pois et quinoa simple et pas cher.
Petits pois extra-fins sans sel ajouté ProSain
Métal, Verre, Bocal
Salade de petits pois et quinoa
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
| Quantité | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Petits pois extra-fins | 50 g | 100 g | 200 g | 3,00 EUR |
| Quinoa | 50 g | 100 g | 200 g | 1,50 EUR |
| Tomate cerise | 50 g | 100 g | 200 g | 2,00 EUR |
| Feta | 30 g | 60 g | 120 g | 2,50 EUR |
| Oignon rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 0,50 EUR |
| Olive noire | 5 pièces | 10 pièces | 20 pièces | 1,00 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,60 EUR |
| Citron | 1/2 | 1 | 2 | 0,80 EUR |
| Sel et poivre | au goût | au goût | au goût | 0,30 EUR |
Étapes:
- Cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Égoutter et laisser refroidir.
- Égoutter les petits pois extra-fins.
- Couper les tomates cerises en deux, émincer l'oignon rouge et dénoyauter les olives noires.
- Dans un grand saladier, mélanger le quinoa refroidi, les petits pois, les tomates cerises, les olives et l'oignon rouge.
- Ajouter les cubes de feta.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Servir frais.
Ustensiles de cuisine nécessaires:
saladier, passoire, couteau, planche à découper, cuillère à soupe, bol.Idéal à déguster et boire:
Cette salade de petits pois et quinoa est parfaite pour les journées chaudes de printemps et d'été. Accompagnez-la d'une boisson fraîche comme une citronnade maison ou d'une limonade pétillante pour une version sans alcool. Si vous préférez une option avec de l'alcool, un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc sera un excellent choix pour compléter les saveurs de la salade.