Soupe de tomates pelées bio Une recette avec tomates pelées bio Markal

Ingrédients:

Ingrédient	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Tomates pelées bio	200 g	400 g	800 g	2 EUR/400 g
Oignons	1/2	1	2	0.5 EUR/unité
Ail	1 gousse	2 gousses	4 gousses	0.2 EUR/gousse
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0.1 EUR/c. à soupe
Bouillon de légumes	250 ml	500 ml	1 L	1 EUR/500 ml
Sel	Au goût	Au goût	Au goût	0.05 EUR/10 g
Poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0.05 EUR/10 g
Basilic frais	Quelques feuilles	Quelques feuilles	Quelques feuilles	1 EUR/20 g

Étapes:

• Éplucher et émincer les oignons et l'ail.
• Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
• Ajouter les oignons et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
• Ajouter les tomates pelées bio dans la casserole et les écraser avec une cuillère en bois.
• Verser le bouillon de légumes, saler et poivrer selon le goût.
• Laisser mijoter pendant 25 minutes à feu doux.
• Utiliser un mixeur plongeant pour obtenir une soupe lisse.
• Servir chaud, garni de feuilles de basilic frais.

Ustensiles de cuisine nécessaires:

Casserole, cuillère en bois, couteau, mixeur plongeant.

Quand déguster cette soupe et quelles boissons l'accompagner ?

Cette soupe de tomates pelées bio est parfaite pour les jours d'été comme entrée rafraîchissante. Elle se marie bien avec un verre de vin blanc frais ou une limonade maison pour une version sans alcool. Profitez-en lors des soirées chaudes en terrasse pour un repas léger et plein de saveurs.