Recette de sauce tomate maison Une recette avec tomates pelées bio Markal

Ingrédients pour 1, 2 et 4 personnes (prix moyen) :

Ingrédient	1 Personne	2 Personnes	4 Personnes	Prix Moyen (EUR)
Tomates pelées (boîte)	200g	400g	800g	1,50 EUR
Oignon	0,5	1	2	0,30 EUR
Ail (gousses)	1	2	4	0,10 EUR
Huile d'olive	1 c. à s	2 c. à s	4 c. à s	0,50 EUR
Sel	1 pincée	2 pincées	4 pincées	0,05 EUR
Poivre	1 pincée	2 pincées	4 pincées	0,05 EUR
Sucre	1/2 c. à c	1 c. à c	2 c. à c	0,05 EUR
Herbes de Provence	1/2 c. à c	1 c. à c	2 c. à c	0,10 EUR

Ustensiles de cuisine nécessaires : couteau, planche à découper, casserole, cuillère en bois, louche, mixeur (optionnel). Étapes :

• Émincez l'oignon et l'ail finement.
• Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
• Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
• Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant une minute supplémentaire.
• Ajoutez les tomates pelées dans la casserole.
• Assaisonnez avec le sel, le poivre, le sucre et les herbes de Provence.
• Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps.
• Si vous préférez une sauce lisse, mixez la sauce à l'aide d'un mixeur.
• Servez la sauce chaude sur vos pâtes, riz ou comme base pour d'autres recettes.

Idéal pour déguster...

Cette sauce tomate maison est parfaite pour être dégustée tout au long de l'année. Elle s'accompagne très bien avec des pâtes fraîches ou du riz. Pour les boissons, elle se marie aussi bien avec un verre de vin rouge que avec un soda pour une version sans alcool.