Pudding de tapioca au lait de coco Une recette avec tapioca Markal
Quoi faire avec tapioca ?
13 juin 2024 Pour vos restes de tapioca ou comment accomoder tapioca dans la recette de pudding de tapioca au lait de coco. Le chef vous propose une recette de pudding de tapioca au lait de coco simple et pas cher.
Tapioca Markal
Plastique,Sachet
Pudding de tapioca au lait de coco
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Tapioca | 30g | 60g | 120g | 0,5 |
| Lait de coco | 200ml | 400ml | 800ml | 2 |
| Sucre | 10g | 20g | 40g | 0,1 |
| Extrait de vanille | 1/2 cuillère à café | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 0,2 |
Étapes
- Versez le lait de coco dans une casserole et portez à ébullition.
- Ajoutez le tapioca en remuant constamment pour éviter qu'il ne colle.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, en remuant régulièrement jusqu'à ce que le tapioca devienne translucide.
- Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir ou de réfrigérer pour un pudding froid.