Boules de tapioca au lait Une recette avec tapioca Markal
Quoi faire avec tapioca ?
13 juin 2024 Pour vos restes de tapioca ou comment accomoder tapioca dans la recette de boules de tapioca au lait. Le chef vous propose une recette de boules de tapioca au lait simple et pas cher.
Tapioca Markal
Plastique,Sachet
Boules de tapioca au lait
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Tapioca | 50g | 100g | 200g | 2 EUR (par 250g) |
| Lait | 250ml | 500ml | 1L | 1 EUR (par litre) |
| Sucre | 20g | 40g | 80g | 1 EUR (par kg) |
| Extrait de vanille | 1/4 cuillère à café | 1/2 cuillère à café | 1 cuillère à café | 5 EUR (par flacon) |
Étapes
- Mettez le tapioca dans une casserole avec 2 fois son volume d'eau froide. Portez à ébullition et laissez bouillir pendant 5 minutes avant d'égoutter.
- Faites chauffer le lait dans une autre casserole et ajoutez le sucre. Mélangez bien jusqu'à dissolution du sucre.
- Ajoutez le tapioca égoutté dans le lait sucré. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
- Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.
- Versez dans des bols et laissez refroidir avant de servir, ou servez chaud selon vos goûts.