Tartiflette Aux Poireaux Une recette avec poireaux eminces Thiriet

Ingrédients

Ingrédients	1 Personne	2 Personnes	4 Personnes	Prix moyen (EUR)
Pommes de terre	150 g	300 g	600 g	1.50 EUR
Poireaux	100 g	200 g	400 g	1.20 EUR
Crème fraîche	50 g	100 g	200 g	1.00 EUR
Reblochon	50 g	100 g	200 g	2.50 EUR
Oignon	1/4	1/2	1	0.30 EUR
Sel et poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0.10 EUR
Beurre	5 g	10 g	20 g	0.05 EUR

Étapes

• Préchauffer le four à 200 °C (thermostat 6).
• Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles.
• Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant environ 10 minutes, puis égoutter.
• Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons émincés et les poireaux coupés jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
• Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis ajouter les poireaux et les oignons.
• Verser la crème fraîche sur le tout, saler et poivrer.
• Découper le reblochon en morceaux et les disposer sur le dessus.
• Enfourner pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
• Servir chaud et déguster !

Ustensiles de cuisine nécessaires

Poêle, casserole, plat à gratin, couteau, planche à découper, cuillère en bois, râpe (facultatif pour le fromage).

Quand déguster ce plat ?

La tartiflette aux poireaux est un plat réconfortant qui est particulièrement adapté pendant les mois d'hiver, lorsque les températures sont plus fraîches. Elle est idéale pour les repas en famille ou entre amis lors de soirées cocooning. Pour accompagner ce plat, un vin blanc sec, comme un Chardonnay, ou un vin rouge léger, comme un Pinot Noir, seront parfaits. Pour ceux qui préfèrent des options non alcoolisées, une eau pétillante ou un jus de pomme chaud épicé peuvent également faire l'affaire.