Recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron Une recette avec haricots verts très fins Thiriet
Quoi faire avec haricots verts très fins ?
3 juillet 2024 Pour vos restes de haricots verts très fins ou comment accomoder haricots verts très fins dans la recette de recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron. Le chef vous propose une recette de recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron simple et pas cher.
Haricots verts très fins Thiriet
Surgelé
Recette de haricots verts sautés à l'ail et au citron
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts | 150g | 300g | 600g | 3 EUR/kg |
| Ail | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0,5 EUR/tête |
| Citron | 1/2 | 1 | 2 | 0,5 EUR/pièce |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 5 EUR/l |
| Sel et poivre | au goût | au goût | au goût | - |
Étapes de préparation
- Lavez et équeutez les haricots verts.
- Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les haricots verts pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égouttez-les puis passez-les sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant 5 à 7 minutes.
- Arrosez de jus de citron, salez et poivrez selon votre goût.
- Servez chaud en accompagnement ou en entrée.