Haricots verts à la provençale Une recette avec haricots verts très fins Thiriet
Quoi faire avec haricots verts très fins ?
21 août 2024 Pour vos restes de haricots verts très fins ou comment accomoder haricots verts très fins dans la recette de haricots verts à la provençale. Le chef vous propose une recette de haricots verts à la provençale simple et pas cher.
Haricots verts très fins Thiriet
Surgelé
Haricots verts à la provençale
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts frais | 150 g | 300 g | 600 g | 2.50 EUR |
| Tomates pelées | 100 g | 200 g | 400 g | 1.20 EUR |
| Oignon | 1/2 | 1 | 2 | 0.30 EUR |
| Huile d'olive | 1 c.s. | 2 c.s. | 4 c.s. | 0.40 EUR |
| Herbes de Provence | 1 c.c. | 2 c.c. | 4 c.c. | 0.20 EUR |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0.05 EUR |
Instructions
- Équeutez les haricots verts et lavez-les soigneusement.
- Faites bouillir une casserole d'eau salée et plongez-y les haricots verts pendant environ 5 minutes.
- Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Incorporez les tomates pelées et assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 5 minutes, puis ajoutez les haricots verts et mélangez bien.
- Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes afin que les saveurs se mélangent.
- Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.