Betteraves rouges rôties au miel et au thym Une recette avec betteraves rouges bio daniel allaire sas
Quoi faire avec betteraves rouges bio ?
31 juillet 2024 Pour vos restes de betteraves rouges bio ou comment accomoder betteraves rouges bio dans la recette de betteraves rouges rôties au miel et au thym. Le chef vous propose une recette de betteraves rouges rôties au miel et au thym simple et pas cher.
Betteraves rouges bio daniel allaire sas
Sachet, Sous-vide
Betteraves rouges rôties au miel et au thym
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves rouges | 1 | 2 | 4 | 1 EUR/pièce |
| Miel | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,5 EUR/c. à soupe |
| Thym frais | 1 brin | 2 brins | 4 brins | 0,2 EUR/brin |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,3 EUR/c. à soupe |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,01 EUR/pincée |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 0,01 EUR/pincée |
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Lavez bien les betteraves et coupez-les en quartiers.
- Disposez les betteraves sur une plaque de cuisson ou un plat à four.
- Arrosez-les d'huile d'olive et de miel.
- Ajoutez les brins de thym, le sel et le poivre.
- Mélangez bien pour que les betteraves soient bien enrobées.
- Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que les betteraves soient tendres et caramélisées.
- Pendant la cuisson, retournez les betteraves de temps en temps pour une cuisson uniforme.
- Servez chaud en accompagnement ou en salade.