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Compote de Mirabelles des Monts du Lyonnais Une recette avec mirabelles des monts du lyonnais Reflets de France

Quoi faire avec mirabelles des monts du lyonnais ?

24 août 2024 Pour vos restes de mirabelles des monts du lyonnais ou comment accomoder mirabelles des monts du lyonnais dans la recette de compote de Mirabelles des Monts du Lyonnais. Le chef vous propose une recette de compote de Mirabelles des Monts du Lyonnais simple et pas cher.

Mirabelles des monts du lyonnais

Mirabelles des monts du lyonnais Reflets de France

Plastique,Barquettte

Compote de Mirabelles des Monts du Lyonnais
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

Ingrédients 1 personne 2 personnes 4 personnes Prix moyen (EUR)
Mirabelles 200 g 400 g 800 g 3,00 EUR
Sucre 15 g 30 g 60 g 0,20 EUR
Jus de citron 1 c. à café 2 c. à café 4 c. à café 0,10 EUR

Étapes de la recette

  • Laver les mirabelles et les dénoyauter.
  • Les placer dans une casserole avec le sucre et le jus de citron.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
  • Une fois que les mirabelles sont bien tendres, écraser légèrement à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
  • Laisser refroidir avant de déguster ou de conserver au réfrigérateur.

Ustensiles de cuisine nécessaires

casserole, cuillère en bois, fourchette ou presse-purée

Moment de l'année et boissons recommandées

La compote de mirabelles est particulièrement adaptée à la fin de l'été, lorsque les fruits sont mûrs et disponibles. Elle se marie bien avec des boissons telles que le cidre doux ou une bière blanche légère pour une option avec alcool. Pour une variante sans alcool, un nectar de poire ou un thé glacé peut également être savoureux.