Concombre mariné à la menthe et au vinaigre Une recette avec concombre Brio

Quoi faire avec concombre ?

21 août 2024 Pour vos restes de concombre ou comment accomoder concombre dans la recette de concombre mariné à la menthe et au vinaigre. Le chef vous propose une recette de concombre mariné à la menthe et au vinaigre simple et pas cher.

Concombre Brio

Plastique

Concombre mariné à la menthe et au vinaigre

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 0 minute

Quantité	Ingrédients	Prix moyen (EUR)
1 personne	1 concombre, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 branche de menthe	2,00 EUR
2 personnes	2 concombres, 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 branches de menthe	4,00 EUR
4 personnes	4 concombres, 4 cuillères à soupe de vinaigre, 4 branches de menthe	8,00 EUR

Étapes

Lavez les concombres et coupez-les en fines rondelles.
Dans un bol, mélangez le vinaigre et une pincée de sel.
Ajoutez les rondelles de concombre dans le bol et mélangez bien.
Hachez finement la menthe et incorporez-la au mélange de concombre et de vinaigre.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Ustensiles nécessaires

Bol, couteau, planche à découper, cuillère, réfrigérateur.

Quand déguster ce plat

Ce plat léger et rafraîchissant est particulièrement adapté pendant les mois d'été, lorsque les concombres sont à leur apogée. Il accompagne parfaitement des repas en plein air et peut être servi avec une boisson fraîche comme une limonade ou, pour les adultes, un vin blanc sec. Les concombres marinés peuvent également être un excellent apéritif à savourer avec un cocktail léger.