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Compote de pommes golden à la cannelle Une recette avec pommes golden Reflets de France

Quoi faire avec pommes golden ?

21 août 2024 Pour vos restes de pommes golden ou comment accomoder pommes golden dans la recette de compote de pommes golden à la cannelle. Le chef vous propose une recette de compote de pommes golden à la cannelle simple et pas cher.

Pommes golden

Pommes golden Reflets de France

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Compote de pommes golden à la cannelle
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

Nombre de personnes Ingrédients Prix moyen (EUR)
1 2 pommes golden 0,60 EUR
2 4 pommes golden 1,20 EUR
4 8 pommes golden 2,40 EUR

Étapes

  • Peler et couper les pommes golden en petits morceaux.
  • Dans une casserole, mettre les morceaux de pommes avec un peu d'eau (environ 50 ml).
  • Ajouter la cannelle selon votre goût (environ 1/2 cuillère à café).
  • Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
  • Une fois les pommes bien tendres, écraser les morceaux à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée.
  • Goûter et ajuster avec un peu de sucre si besoin.
  • Laisser refroidir et déguster !

Ustensiles nécessaires

Casserole, éplucheur, couteau, fourchette ou presse-purée, cuillère à café.

Quand déguster ce plat

La compote de pommes est un plat adapté à l?automne et à l?hiver, saison où les pommes sont en pleine récolte. Elle se déguste aussi bien chaude que froide. Pour l?accompagner, vous pouvez opter pour un cidre doux (avec alcool) ou un jus de pomme (sans alcool), qui soulignent les saveurs fruitées de ce dessert.