Clafoutis aux Abricots en Oreillons Une recette avec abricots en oreillons Picard
Quoi faire avec abricots en oreillons ?
22 août 2024 Pour vos restes de abricots en oreillons ou comment accomoder abricots en oreillons dans la recette de clafoutis aux Abricots en Oreillons. Le chef vous propose une recette de clafoutis aux Abricots en Oreillons simple et pas cher.
Abricots en oreillons Picard
Plastique, Sachet, Surgelé
Clafoutis aux abricots en oreillons
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Abricots | 2 | 4 | 8 | 3 EUR |
| ?ufs | 1 | 2 | 4 | 0.5 EUR |
| Sucre | 10 g | 20 g | 50 g | 0.2 EUR |
| Farine | 10 g | 20 g | 50 g | 0.15 EUR |
| Lait | 50 ml | 100 ml | 200 ml | 0.4 EUR |
| Beurre (pour le moule) | 5 g | 10 g | 20 g | 0.25 EUR |
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez un plat à gratin avec le beurre.
- Lavez et coupez les abricots en oreillons.
- Dans un saladier, battez les ?ufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et mélangez bien.
- Incorporez doucement le lait pour obtenir une pâte lisse.
- Disposez les oreillons d'abricots au fond du plat beurré.
- Versez la préparation sur les abricots.
- Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et bien gonflé.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Ustensiles nécessaires
Plat à gratin, saladier, fouet, couteau, planche à découper.
Quand déguster le clafoutis aux abricots ?
Il est adapté de manger ce plat pendant l'été, lorsque les abricots sont de saison, généralement entre juin et août. Pour accompagner ce clafoutis, vous pouvez opter pour des boissons sans alcool comme une limonade maison ou un thé glacé frais. Pour une option avec alcool, un vin doux comme un muscat ou un rosé fruité serait également délicieux.