Tarte aux fruits rouges et banane Une recette avec cocktail de fruits rouges surgelé Picard

Quoi faire avec cocktail de fruits rouges surgelé ?

22 août 2024 Pour vos restes de cocktail de fruits rouges surgelé ou comment accomoder cocktail de fruits rouges surgelé dans la recette de tarte aux fruits rouges et banane. Le chef vous propose une recette de tarte aux fruits rouges et banane simple et pas cher.

Cocktail de fruits rouges surgelé Picard

Plastique, Sachet, Surgelé

Tarte aux fruits rouges et banane

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Pâte sablée	50 g	100 g	200 g	1,50 EUR
Crème pâtissière	100 g	200 g	400 g	2,00 EUR
Fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)	100 g	200 g	400 g	3,00 EUR
Banane	1	2	4	0,50 EUR
Sucre (au goût)	10 g	20 g	40 g	0,10 EUR
Gelée de fruits (pour la brillance)	10 g	20 g	40 g	0,80 EUR

Étapes de préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.
Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
Préparez la crème pâtissière et laissez-la refroidir.
Une fois la pâte cuite et refroidie, étalez la crème pâtissière sur le fond de tarte.
Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur la crème.
Ajoutez les fruits rouges par-dessus dans un joli motif.
Tapissez le tout avec un peu de gelée de fruits pour une brillance supplémentaire.
Laissez refroidir avant de servir.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Moule à tarte, four, fouet, casserole, spatule, film plastique.

Période et accords de boissons

Ce plat est particulièrement adapté au printemps et en été, lorsque les fruits rouges sont en saison. Pour accompagner cette tarte, vous pouvez opter pour une boisson fraîche comme un thé glacé ou un jus de fruits. Pour les amateurs d'alcool, un vin rosé léger ou un cocktail à base de gin se marieront parfaitement avec la douceur des fruits.