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Crumble de framboises entières Une recette avec framboises entières Picard

Quoi faire avec framboises entières ?

22 août 2024 Pour vos restes de framboises entières ou comment accomoder framboises entières dans la recette de crumble de framboises entières. Le chef vous propose une recette de crumble de framboises entières simple et pas cher.

Framboises entières

Framboises entières Picard

Bag,Frozen

Crumble de framboises entières
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

Portions Ingrédients Prix moyen (EUR)
1 personne 100 g de framboises entières, 20 g de beurre, 20 g de sucre, 30 g de farine, 10 g de poudre d'amande 3,50 EUR
2 personnes 200 g de framboises entières, 40 g de beurre, 40 g de sucre, 60 g de farine, 20 g de poudre d'amande 7,00 EUR
4 personnes 400 g de framboises entières, 80 g de beurre, 80 g de sucre, 120 g de farine, 40 g de poudre d'amande 14,00 EUR

Étapes

  • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre.
  • Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
  • Dans un plat allant au four, disposez les framboises entières en couche uniforme.
  • Recouvrez les framboises avec le mélange de crumble en veillant à bien les couvrir.
  • Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  • Servez chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille si désiré.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Saladier, plat à gratin, four, spatule.

Quand déguster ce plat

Le crumble de framboises est particulièrement adapté durant les mois d'été et de début d'automne, lorsque les framboises sont en pleine saison. Pour l'accompagner, vous pouvez opter pour un thé glacé ou une limonade sans alcool. Si vous préférez une option avec alcool, un verre de vin rosé frais s'accordera parfaitement avec ce dessert fruité.