Brochettes de fruits exotiques grillés Une recette avec fruits exotiques Picard

Ingrédients

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Ananas frais	100 g	200 g	400 g	1,50 EUR
Mangue	100 g	200 g	400 g	1,50 EUR
Kiwi	1	2	4	0,50 EUR
Papaye	100 g	200 g	400 g	2,00 EUR
Jus de citron vert	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0,30 EUR
Miel	1 c. à café	2 c. à café	4 c. à café	0,20 EUR
Brochettes en bois	1	2	4	0,10 EUR

Étapes

• Préchauffer le grill ou la poêle à feu moyen.
• Peler et couper l'ananas, la mangue, le kiwi et la papaye en morceaux d'environ 2 cm.
• Dans un bol, mélanger le jus de citron vert et le miel.
• Enfiler les morceaux de fruits en alternant sur les brochettes.
• Badigeonner les brochettes avec le mélange de jus de citron et de miel.
• Griller les brochettes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement.
• Servir chaud ou tiède, éventuellement avec un peu de miel supplémentaire.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Grill ou poêle, bol, pinceau de cuisine, couteau, planche à découper, brochettes en bois

Quand déguster ce plat ?

Les brochettes de fruits exotiques grillés sont particulièrement adaptées pendant les mois d'été, lorsque les fruits sont frais et juteux. Elles font également merveille lors des barbecues ou des pique-niques en plein air. Pour accompagner ce plat, optez pour de l'eau pétillante, un jus de fruits frais, ou un cocktail tropical à base de rhum pour les amateurs d'alcool.