Miamopedia Logo

Tarte aux framboises et basilic Une recette avec framboises entières Picard

Quoi faire avec framboises entières ?

23 août 2024 Pour vos restes de framboises entières ou comment accomoder framboises entières dans la recette de tarte aux framboises et basilic. Le chef vous propose une recette de tarte aux framboises et basilic simple et pas cher.

Framboises entières

Framboises entières Picard

Surgelé

Tarte aux framboises et basilic
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients

Quantité Ingrédients Prix moyen (en EUR)
150 g Framboises 3,00 EUR
1 Pâte sablée 1,50 EUR
50 g Sucre 0,30 EUR
2 ?ufs 0,70 EUR
20 cl Crème fraîche 1,50 EUR
2 branches Basilic frais 1,00 EUR
1 pincée Sel 0,05 EUR

Instructions

  • Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
  • Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  • Dans un saladier, mélangez les ?ufs, le sucre et la crème jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Ajoutez les framboises délicatement à la préparation et incorporez le basilic finement ciselé.
  • Versez la préparation sur la pâte et enfournez pour 25 minutes.
  • Laissez refroidir, puis décorez de quelques feuilles de basilic avant de servir.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Moule à tarte, saladier, fourchette, couteau, cuillère en bois, fouet

Conseils de saison et accords

Ce plat est particulièrement adapté pendant l'été, lorsque les framboises sont de saison. Pour accompagner cette tarte, vous pouvez déguster un vin blanc frais comme un Sauvignon blanc ou un rosé bien frais. Pour une option sans alcool, un jus de fruits pétillant à la framboise est idéal.