Soupe minestrone aux légumes bio Une recette avec légumes pour potage minestrone Picard
Quoi faire avec légumes pour potage minestrone ?
18 juin 2024 Pour vos restes de légumes pour potage minestrone ou comment accomoder légumes pour potage minestrone dans la recette de soupe minestrone aux légumes bio. Le chef vous propose une recette de soupe minestrone aux légumes bio simple et pas cher.
Légumes pour potage minestrone Picard
Film en plastique,Surgelé
Soupe minestrone aux légumes bio
10 minutes
20 minutes
| Ingrédients | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Légumes pour potage minestrone surgelés | 150g | 300g | 600g | 3,50 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à s | 2 c. à s | 4 c. à s | 0,50 EUR |
| Tomates concassées | 100g | 200g | 400g | 1,20 EUR |
| Haricots blancs en boîte | 50g | 100g | 200g | 0,80 EUR |
| Parmesan râpé | 10g | 20g | 40g | 1,00 EUR |
| Sel, Poivre | Au goût | Au goût | Au goût | N/A |
| Bouillon de légumes | 500ml | 1L | 2L | 0,60 EUR |
- Dans une casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les légumes pour potage minestrone surgelés et faites revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les tomates concassées et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
- Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez les haricots blancs en boîte et laissez cuire encore 5 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud, parsemé de parmesan râpé.
Quand déguster cette soupe minestrone aux légumes bio et avec quelles boissons ?
Cette soupe minestrone est idéale à déguster pendant l'automne ou l'hiver. Elle se marie parfaitement avec un bon vin rouge pour les amateurs d'alcool ou avec un jus de fruits frais pour une version sans alcool.
Ustensiles : casserole, cuillère en bois, louche, râpe à fromage