Gratin de brocolis biologique Une recette avec fleurettes de brocolis bio Picard
Quoi faire avec fleurettes de brocolis bio ?
15 juin 2024 Pour vos restes de fleurettes de brocolis bio ou comment accomoder fleurettes de brocolis bio dans la recette de gratin de brocolis biologique. Le chef vous propose une recette de gratin de brocolis biologique simple et pas cher.
Fleurettes de brocolis bio Picard
Plastique, Sachet, Surgelé
Gratin de brocolis biologique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Fleurettes de brocolis surgelées | 150g | 300g | 600g | 3,50 EUR |
| Crème fraîche | 50 ml | 100 ml | 200 ml | 1,20 EUR |
| Fromage râpé (emmental ou gruyère) | 30g | 60g | 120g | 2,00 EUR |
| Ail (haché) | 1 gousse | 2 gousses | 4 gousses | 0,50 EUR |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0,20 EUR |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 0,80 EUR |
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire les brocolis surgelés à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche, l'ail haché, le sel et le poivre.
- Ajoutez les brocolis cuits dans le bol et mélangez bien pour les enrober de crème.
- Beurrez un plat à gratin et versez-y les brocolis enrobés de crème.
- Parsemez le fromage râpé uniformément sur les brocolis.
- Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.