Salade de quinoa aux petits pois bio et feta Une recette avec petits pois bio Leader Price
Quoi faire avec petits pois bio ?
18 juin 2024 Pour vos restes de petits pois bio ou comment accomoder petits pois bio dans la recette de salade de quinoa aux petits pois bio et feta. Le chef vous propose une recette de salade de quinoa aux petits pois bio et feta simple et pas cher.
Petits pois bio Leader Price
Plastique, Sachet, Surgelé
Salade de quinoa aux petits pois bio et feta
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients
:| Ingrédient | Quantité (1 personne) | Quantité (2 personnes) | Quantité (4 personnes) | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Quinoa | 60 g | 120 g | 240 g | 1,50 EUR |
| Petits pois bio | 75 g | 150 g | 300 g | 1,80 EUR |
| Feta | 50 g | 100 g | 200 g | 2,00 EUR |
| Tomate cerise | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| Concombre | 50 g | 100 g | 200 g | 0,80 EUR |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,50 EUR |
| Citron (jus) | 1/2 | 1 | 2 | 0,60 EUR |
| Sel & Poivre | À goût | À goût | À goût | 0,20 EUR |
Étapes
:- Rincer le quinoa sous l'eau froide.
- Porter une casserole d'eau à ébullition et y ajouter le quinoa. Cuire pendant 15 minutes.
- Égoutter le quinoa cuit et le laisser refroidir.
- Cuire les petits pois bio à la vapeur pendant 4-5 minutes.
- Couper la feta en petits cubes.
- Couper les tomates cerises et le concombre en morceaux.
- Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les petits pois, la feta, les tomates cerises et le concombre.
- Ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Servir frais.
Ustensiles de cuisine
: Casserole, passoire, grand bol, cuillère, couteau, planche à découper.Quand déguster cette recette et avec quelles boissons ?
Cette salade de quinoa est idéale pour les mois chauds de printemps et d'été. Elle accompagne parfaitement un verre de vin blanc frais ou une limonade bien fraîche pour une version sans alcool.