Salade de petits pois et lardons Une recette avec petits pois bio sans sucre ajouté Franprix

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen (EUR)
Petits pois en conserve	100g	200g	400g	1,50 EUR
Lardons	50g	100g	200g	2,00 EUR
Oignon blanc	1/4	1/2	1	0,30 EUR
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0,50 EUR
Sel et poivre	q.s.	q.s.	q.s.	0,10 EUR

• Égouttez les petits pois.
• Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Hachez finement l'oignon blanc.
• Dans un saladier, mélangez les petits pois, les lardons et l'oignon haché.
• Assaisonnez avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir.

Ustensiles de cuisine : poêle, couteau, saladier, cuillère à soupe pour le mélange.

Quand et avec quoi déguster cette salade ?

Cette salade de petits pois et lardons est idéale pour les repas estivaux ou printaniers en raison de sa fraîcheur et de sa légèreté. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal léger. Pour l'accompagner, vous pouvez opter pour un verre de vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc. Si vous préférez des boissons sans alcool, un thé glacé maison ou une eau citronnée compléteront parfaitement ce plat.