Gratin de brocoli et fromage Une recette avec brocolis bio Cora
Quoi faire avec brocolis bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de brocolis bio ou comment accomoder brocolis bio dans la recette de gratin de brocoli et fromage. Le chef vous propose une recette de gratin de brocoli et fromage simple et pas cher.
Brocolis bio Cora
Surgelé,Sachet
Gratin de brocoli et fromage
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Brocolis (surgelés ou frais) | 200g | 400g | 800g | 3 EUR/kg |
| Fromage râpé (emmental, mozzarella, etc.) | 50g | 100g | 200g | 10 EUR/kg |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 5 EUR/L |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 8 EUR/kg |
| Sel, poivre | au goût | au goût | au goût | - |
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire cuire les brocolis à la vapeur pendant 5 à 7 minutes.
- Beurrer un plat à gratin.
- Disposer les brocolis cuits dans le plat.
- Verser la crème fraîche sur les brocolis.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Servir chaud.
Ustensiles nécessaires
casserole, faitout, passoire, plat à gratin, râpe à fromage, cuillère en boisQuand déguster ce plat ?
Ce gratin de brocoli et fromage est idéal à déguster pendant les mois d'automne et d'hiver. Il se marie parfaitement avec un verre de vin blanc ou de lait chaud pour les non-alcoolisés.