Tarte aux épinards en branches Une recette avec épinards en branches U
Quoi faire avec Épinards en branches ?
21 août 2024 Pour vos restes de épinards en branches ou comment accomoder épinards en branches dans la recette de tarte aux épinards en branches. Le chef vous propose une recette de tarte aux épinards en branches simple et pas cher.
Épinards en branches U
Bocal
Tarte aux épinards en branches
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| épinards en branches | 100 g | 200 g | 400 g | 1,50 EUR |
| Pâte brisée | 100 g | 200 g | 400 g | 1,00 EUR |
| Crème fraîche | 20 cl | 40 cl | 80 cl | 2,00 EUR |
| ?ufs | 1 | 2 | 4 | 0,50 EUR |
| Fromage râpé | 30 g | 60 g | 120 g | 0,80 EUR |
| Sel, poivre | À goût | À goût | À goût | 0,10 EUR |
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Faire revenir les épinards en branches dans une poêle pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondus et évacuent leur eau.
- Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les ?ufs, le sel et le poivre.
- Incorporer les épinards cuits et le fromage râpé à ce mélange.
- Verser la préparation sur la pâte brisée.
- Enfourner la tarte pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Ustensiles nécessaires
Moule à tarte, poêle, saladier, fourchette, fouet, pinceau (pour la pâte si besoin).
Quand déguster cette tarte ?
La tarte aux épinards en branches est parfaite au printemps, lorsque les épinards sont de saison et pleins de goût. Pour l'accompagner, vous pouvez servir un verre de vin blanc sec ou une boisson sans alcool comme un jus de citron frais ou une eau pétillante aromatisée.