Salade de haricots verts à la provençale Une recette avec haricots verts extra fins U Bio
Quoi faire avec haricots verts extra fins ?
20 juin 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins ou comment accomoder haricots verts extra fins dans la recette de salade de haricots verts à la provençale. Le chef vous propose une recette de salade de haricots verts à la provençale simple et pas cher.
Haricots verts extra fins U Bio
Verre, Bocal
Salade de haricots verts à la provençale
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts (bocal) | 200g | 400g | 800g | 3 EUR |
| Tomates cerises | 50g | 100g | 200g | 2 EUR |
| Olives noires | 30g | 60g | 120g | 1,50 EUR |
| Feta | 30g | 60g | 120g | 2 EUR |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Vinaigre balsamique | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 0,30 EUR |
| Sel, poivre | Au goût | Au goût | Au goût | 0,10 EUR |
- Rincez et égouttez les haricots verts du bocal.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Coupez la feta en petits cubes.
- Dans un grand saladier, mélangez les haricots verts, les tomates cerises, les olives noires et la feta.
- Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Laissez reposer au frais pendant 10 minutes avant de servir.
Quand déguster cette salade de haricots verts à la provençale ?
Ce plat est parfait pour les journées ensoleillées du printemps et de l'été. Il s'accompagne très bien d'un verre de vin blanc frais ou d'une limonade citronnée pour une version non-alcoolisée.