Brocolis gratinés au four avec crème et lardons Une recette avec brocolis U Bio
Quoi faire avec brocolis ?
18 juin 2024 Pour vos restes de brocolis ou comment accomoder brocolis dans la recette de brocolis gratinés au four avec crème et lardons. Le chef vous propose une recette de brocolis gratinés au four avec crème et lardons simple et pas cher.
Brocolis U Bio
Sachet
Brocolis gratinés au four avec crème et lardons
15 minutes
25 minutes
Ingrédients
| Quantité | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Brocolis (en fleurettes) | 150g | 300g | 600g | 2.50 EUR |
| Lardons | 50g | 100g | 200g | 2.00 EUR |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 1.50 EUR |
| Fromage râpé | 25g | 50g | 100g | 2.00 EUR |
| Sel et poivre | À volonté | À volonté | À volonté | - |
Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites cuire les brocolis dans de l'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes, puis égouttez-les bien.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Beurrez un plat à gratin avec une fine couche de crème fraîche, puis disposez les brocolis et les lardons par-dessus.
- Versez le reste de la crème fraîche sur les brocolis et saupoudrez de fromage râpé.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
- Enfournez le plat et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
- Sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.