Salade de petits pois et bacon Une recette avec petits pois Rochefontaine
Quoi faire avec petits pois ?
20 juin 2024 Pour vos restes de petits pois ou comment accomoder petits pois dans la recette de salade de petits pois et bacon. Le chef vous propose une recette de salade de petits pois et bacon simple et pas cher.
Petits pois Rochefontaine
Bocal en verre, Capsule en métal
Salade de petits pois et bacon
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Petits pois (en bocal) | 100g | 200g | 400g | 2 EUR / 400g |
| Bacon | 50g | 100g | 200g | 3,5 EUR / 200g |
| Oignon rouge | 1/4 | 1/2 | 1 | 1 EUR / unité |
| Feta | 20g | 40g | 80g | 2,5 EUR / 200g |
| Huile d'olive | 1 c. à soupe | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 0,1 EUR / c. à soupe |
| Sel et poivre | À goût | À goût | À goût | 0,05 EUR |
Préparation
- Égoutter et rincer les petits pois.
- Couper le bacon en petits morceaux. Émincer l'oignon rouge.
- Dans une poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis ajouter les oignons émincés. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter les petits pois dans la poêle, saler et poivrer. Cuire pendant 5 minutes.
- Transférer le mélange dans un saladier et ajouter la feta émiettée.
- Arroser d'huile d'olive et mélanger délicatement.
- Servir tiède ou froid.