Gratin de petits pois et pommes de terre Une recette avec petits pois Rochefontaine
Quoi faire avec petits pois ?
27 juin 2024 Pour vos restes de petits pois ou comment accomoder petits pois dans la recette de gratin de petits pois et pommes de terre. Le chef vous propose une recette de gratin de petits pois et pommes de terre simple et pas cher.
Petits pois Rochefontaine
Bocal en verre, Capsule en métal
Gratin de petits pois et pommes de terre
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR/portion) |
|---|---|---|---|---|
| Pommes de terre | 200g | 400g | 800g | 0,50 EUR |
| Petits pois | 100g | 200g | 400g | 1,00 EUR |
| Crème fraîche | 50ml | 100ml | 200ml | 0,70 EUR |
| Fromage râpé | 20g | 40g | 80g | 0,60 EUR |
| Sel et poivre | à goût | à goût | à goût | - |
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
- Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, puis les égoutter.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre.
- Ajouter les petits pois sur les rondelles de pommes de terre.
- Verser la crème fraîche par-dessus et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner le gratin pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Servir chaud.