Gratin de courgettes à la provençale Une recette avec courgettes à la provençale Rochefontaine

Ingrédients:

Ingrédient	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen (EUR)
Courgettes à la provençale	200 g	400 g	800 g	3.50
Fromage râpé	20 g	40 g	80 g	1.00
Crème fraîche	50 ml	100 ml	200 ml	0.70
Sel	Au goût	Au goût	Au goût	0.05
Poivre	Au goût	Au goût	Au goût	0.05

Étapes:

• Préchauffer le four à 180°C.
• Disposer les courgettes à la provençale dans un plat allant au four.
• Ajouter la crème fraîche sur les courgettes et mélanger légèrement.
• Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
• Parsemer de fromage râpé sur le dessus.
• Enfourner et laisser cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
• Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Ustensiles nécessaires:

Plat allant au four, four, cuillère, râpe à fromage (si fromage non râpé).

Quand déguster ce plat et quelles boisons l'accompagner?

Ce gratin de courgettes à la provençale est idéal en été lorsqu'il y a une abondance de courgettes fraîches. Il se marie bien avec un verre de vin blanc sec ou une limonade rafraîchissante.