Salade d'asperges blanches et saumon fumé Une recette avec asperges blanches miniatures bio Rochefontaine
Quoi faire avec asperges blanches miniatures bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de asperges blanches miniatures bio ou comment accomoder asperges blanches miniatures bio dans la recette de salade d'asperges blanches et saumon fumé. Le chef vous propose une recette de salade d'asperges blanches et saumon fumé simple et pas cher.
Asperges blanches miniatures bio Rochefontaine
Bocal
Salade d'asperges blanches et saumon fumé
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Liste des ingrédients :
| Ingrédient | 1 Personne | 2 Personnes | 4 Personnes | Prix Moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Asperges blanches | 1/4 bocal | 1/2 bocal | 1 bocal | 3,50 EUR |
| Saumon fumé | 50 g | 100 g | 200 g | 5,00 EUR |
| Salade verte | 50 g | 100 g | 200 g | 1,00 EUR |
| ?uf dur | 1 | 2 | 4 | 0,50 EUR |
| Vinaigrette | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 8 cuillères à soupe | 0,50 EUR |
| Ciboulette | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 0,30 EUR |
- Disposer la salade verte dans un bol ou une assiette.
- Ajouter les asperges blanches égouttées sur le dessus de la salade.
- Couper le saumon fumé en lanières et les ajouter à la salade.
- Couper les ?ufs durs en quartiers et les disposer sur la salade.
- Verser la vinaigrette sur l'ensemble de la salade.
- Parsemer de ciboulette pour décorer et donner du goût.
Quand déguster cette salade et avec quelles boissons ?
Cette salade d'asperges blanches et saumon fumé est parfaite pour les repas légers du printemps ou de l'été. Elle se marie bien avec un verre de vin blanc frais ou une limonade pour une version sans alcool.