Salade de haricots verts bio aux noix et parmesan Une recette avec haricots verts extra fins bio Rochefontaine
Quoi faire avec haricots verts extra fins bio ?
5 juillet 2024 Pour vos restes de haricots verts extra fins bio ou comment accomoder haricots verts extra fins bio dans la recette de salade de haricots verts bio aux noix et parmesan. Le chef vous propose une recette de salade de haricots verts bio aux noix et parmesan simple et pas cher.
Haricots verts extra fins bio Rochefontaine
Bocal en verre, Capsule en métal
Salade de haricots verts bio aux noix et parmesan
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité (1 personne) | Quantité (2 personnes) | Quantité (4 personnes) | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Haricots verts bio | 100g | 200g | 400g | 2 EUR/100g |
| Parmesan râpé | 20g | 40g | 80g | 1 EUR/20g |
| Noix | 20g | 40g | 80g | 1.5 EUR/20g |
| Huile d'olive | 1 cuillère à soupe | 2 cuillères à soupe | 4 cuillères à soupe | 0.5 EUR/cuillère à soupe |
| Jus de citron | 1 cuillère à café | 2 cuillères à café | 4 cuillères à café | 0.3 EUR/cuillère à café |
| Sel | À goût | À goût | À goût | - |
| Poivre | À goût | À goût | À goût | - |
Étapes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Ajouter les haricots verts et les cuire 5 minutes, puis les égoutter et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.
- Dans un saladier, mélanger les haricots verts, le parmesan râpé et les noix.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Bien mélanger pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
- Servir frais.
Ustensiles de cuisine
Casserole, passoire, saladier, cuillère à soupe, cuillère à café, râpeQuand déguster ce plat ?
Cette salade de haricots verts aux noix et parmesan est parfaite à déguster pendant les saisons printanière et estivale. Cette recette légère accompagne idéalement un repas en plein air ou lors d'un pique-nique. Pour l'accompagner, optez pour un vin blanc sec ou de l'eau citronnée pour une version sans alcool.