Purée de carottes Une recette avec carottes bio le filet de 1 Intermarché
Quoi faire avec carottes bio le filet de 1 ?
13 juin 2024 Pour vos restes de carottes bio le filet de 1 ou comment accomoder carottes bio le filet de 1 dans la recette de purée de carottes. Le chef vous propose une recette de purée de carottes simple et pas cher.
Carottes bio le filet de 1 Intermarché
Plastic,fr:Sachet en plastique
Purée de carottes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
| Ingrédients | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen |
|---|---|---|---|---|
| Carottes | 200g | 400g | 800g | 2 EUR/kg |
| Pomme de terre | 100g | 200g | 400g | 1.5 EUR/kg |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 8 EUR/kg |
| Lait | 50ml | 100ml | 200ml | 1 EUR/litre |
| Sel | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 1 EUR/kg |
| Poivre | 1 pincée | 2 pincées | 4 pincées | 15 EUR/kg |
- Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en morceaux.
- Faites cuire les carottes et les pommes de terre dans l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
- Égouttez et écrasez les légumes en purée.
- Ajoutez le beurre et le lait à la purée, puis mélangez bien.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Ustensiles nécessaires : couteau, éplucheur, casserole, cuillère en bois, presse-purée, bol.
À quel moment de l'année et avec quelles boissons déguster la purée de carottes?
La purée de carottes est idéale pour les repas d'automne et d'hiver. Elle se marie parfaitement avec un verre de vin blanc ou de jus de pomme pour une version sans alcool, ou encore avec une bière blonde légère.
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