Gratin de choux-fleurs Une recette avec choux fleurs bio 600g Saint eloi
Quoi faire avec choux fleurs bio 600g ?
26 juin 2024 Pour vos restes de choux fleurs bio 600g ou comment accomoder choux fleurs bio 600g dans la recette de gratin de choux-fleurs. Le chef vous propose une recette de gratin de choux-fleurs simple et pas cher.
Choux fleurs bio 600g Saint eloi
Plastique, Sachet, Surgelé
Gratin de choux-fleurs
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients :
| Ingrédient | 1 personne | 2 personnes | 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Choux-fleurs en fleurettes | 150g | 300g | 600g | 3.50 EUR |
| Lait | 100ml | 200ml | 400ml | 0.50 EUR |
| Farine | 10g | 20g | 40g | 0.10 EUR |
| Beurre | 10g | 20g | 40g | 0.20 EUR |
| Fromage râpé | 20g | 40g | 80g | 1.00 EUR |
| Sel, poivre, muscade | À goûter | À goûter | À goûter | 0.05 EUR |
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire cuire les choux-fleurs dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter.
- Préparer la béchamel : dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger jusqu'à obtenir un roux.
- Ajouter progressivement le lait tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Cuire jusqu'à épaississement.
- Assaisonner la béchamel avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Disposer les choux-fleurs dans un plat à gratin et napper de béchamel.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
Ustensiles de cuisine nécessaires :
casserole, cuillère en bois, fouet, plat à gratin, four, râpe à fromage.Époque et Boissons :
Ce plat de Gratin de choux-fleurs est idéal pendant les mois d'automne et d'hiver. Il se déguste parfaitement avec un verre de vin blanc sec pour les adultes et avec un verre de jus de pomme pour les plus jeunes.