Salade tiède aux petits pois et jeunes carottes Une recette avec petits pois carottes bio - 720 ml Saint eloi

Ingrédients

Ingrédients	1 personne	2 personnes	4 personnes	Prix moyen
Petits pois et jeunes carottes (conserves)	1/2 bocal	1 bocal	2 bocaux	2 EUR par bocal
Oeuf	1	2	4	0,30 EUR chacun
Tomates cerises	50g	100g	200g	3 EUR par kg
Feta	30g	60g	120g	15 EUR par kg
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	4 EUR par litre
Vinaigre balsamique	1 cuillère à café	2 cuillères à café	4 cuillères à café	7 EUR par litre
Sel et poivre	à volonté	à volonté	à volonté	-

Étapes

• Faire cuire les ?ufs durs pendant 10 minutes.
• Égoutter les petits pois et jeunes carottes, les rincer à l'eau fraîche.
• Couper les tomates cerises en deux.
• Émietter la feta.
• Écaler les ?ufs durs et les couper en quartiers.
• Mélanger les petits pois, les carottes, les tomates cerises et la feta dans un saladier.
• Assaisonner avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
• Ajouter les quartiers d'?uf sur le dessus de la salade.
• Servir immédiatement ou réfrigérer pour une salade froide.

Ustensiles de cuisine nécessaires

Casserole, passoire, saladier, couteau, planche à découper, cuillère, bol

Quand déguster cette salade et avec quelles boissons

Cette salade tiède aux petits pois et jeunes carottes est particulièrement adaptée aux mois de printemps et d'été. Elle est rafraîchissante et légère, idéale pour accompagner les journées chaudes. Pour ce qui est des boissons, une limonade fraîche ou un thé glacé se marient parfaitement en version sans alcool. Pour ceux qui préfèrent une option alcoolisée, un vin blanc sec ou un rosé bien frais sera un excellent accompagnement.