Salade de riz aux petits pois et jeunes carottes Une recette avec petits pois carottes bio - 720 ml Saint eloi

Ingrédients :

Ingrédients	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen
Riz basmati	50 g	100 g	200 g	1 EUR
Petits pois et jeunes carottes (en bocal)	75 g	150 g	300 g	2 EUR
Oignon rouge	1/4	1/2	1	0.5 EUR
Maïs (en conserve)	40 g	80 g	160 g	1 EUR
Huile d'olive	1 c. à soupe	2 c. à soupe	4 c. à soupe	0.5 EUR
Vinaigre de cidre	1 c. à café	2 c. à café	4 c. à café	0.5 EUR
Sel et poivre	à votre convenance	à votre convenance	à votre convenance	0.1 EUR

Étapes de la recette :

• Faire cuire le riz basmati selon les indications du paquet.
• Égoutter et rincer les petits pois et jeunes carottes.
• Mincer finement l'oignon rouge.
• Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les petits pois, les jeunes carottes, l'oignon rouge et le maïs.
• Préparer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
• Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
• Servir frais.

Ustensiles de cuisine nécessaires :

casserole, passoire, bol, couteau, cuillère, planche à découper.

Quand déguster cette recette :

Cette salade de riz aux petits pois et jeunes carottes est parfaite pour les journées chaudes de l'été. Elle se marie bien avec un verre de limonade fraîche ou un vin blanc frais.