Haricots verts à la provençale Une recette avec haricots verts extra fins coupés bio - bocal 720ml Saint eloi

Ingrédients :

Ingrédient	Pour 1 personne	Pour 2 personnes	Pour 4 personnes	Prix moyen
Haricots verts en bocal	200g	400g	800g	2 EUR
Tomates	1	2	4	1 EUR / pièce
Oignon	0.5	1	2	0.50 EUR / pièce
Ail	1 gousse	2 gousses	4 gousses	0.10 EUR / gousse
Huile d'olive	1 cuillère à soupe	2 cuillères à soupe	4 cuillères à soupe	0.20 EUR / cuillère
Herbes de Provence	1 pincée	2 pincées	4 pincées	0.10 EUR / pincée
Sel et poivre	au goût	au goût	au goût	-

Étapes :

• Égoutter les haricots verts et les rincer à l'eau froide.
• Mincer l'oignon et hacher l'ail.
• Couper les tomates en dés.
• Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter les tomates en dés et cuire environ 5 minutes.
• Ajouter les haricots verts, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Cuire environ 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
• Servir chaud.

Ustensiles de cuisine : Poêle, couteau, planche à découper, cuillère en bois, passoire

Quand déguster ce plat et avec quelles boissons ?

Ce plat de haricots verts à la provençale est particulièrement adapté aux mois de printemps et d'été, lorsque les tomates sont de saison et offrent un goût optimal. Pour accompagner ce plat, vous pouvez opter pour une boisson rafraîchissante comme un verre de rosé de Provence bien frais. Si vous préférez une option sans alcool, une eau aromatisée aux agrumes ou une tisane glacée à la menthe conviendront parfaitement.