Salade de betteraves rouges et fromage de chèvre Une recette avec betteraves rouges bio Monique Ranou
Quoi faire avec betteraves rouges bio ?
13 juin 2024 Pour vos restes de betteraves rouges bio ou comment accomoder betteraves rouges bio dans la recette de salade de betteraves rouges et fromage de chèvre. Le chef vous propose une recette de salade de betteraves rouges et fromage de chèvre simple et pas cher.
Betteraves rouges bio Monique Ranou
Plastique, Frais, Barquette
Salade de betteraves rouges et fromage de chèvre
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients
| Ingrédient | Pour 1 personne | Pour 2 personnes | Pour 4 personnes | Prix moyen (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Betteraves rouges (boîte) | 1/2 | 1 | 2 | 2 |
| Fromage de chèvre | 30 g | 60 g | 120 g | 3 |
| Salade verte | 50 g | 100 g | 200 g | 1.5 |
| Noix | 10 g | 20 g | 40 g | 1 |
| Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique) | 2 c. à soupe | 4 c. à soupe | 8 c. à soupe | 1 |
Étapes
- Couper les betteraves rouges en dés.
- Émietter le fromage de chèvre.
- Dans un saladier, mélanger la salade verte, les dés de betteraves rouges et le fromage de chèvre.
- Ajouter les noix et mélanger délicatement.
- Verser la vinaigrette et mélanger de nouveau.
- Servir frais.